Як готувати сирники з яблуками?
Сирники - це дуже смачне і корисне блюдо, яке відмінно підійде як для сніданку, так і для вечері. Багатьом людям подобається ця страва. Ми пропонуємо вам приготувати сирники з яблуками.
Основою для страви є сир. Є інформація, що чим більше у нього відсоток жирності, тим корисніше продукт для організму. Тому якщо є така можливість, то вибирайте сир жирніший. Хто сидить на дієті, може використовувати знежирений продукт, але варто додати до нього ложку йогурту. Так краще засвоюється кальцій організмом. Крім цього, сир вийде смачніше.
Хороший варіант - це 3% жирності. У такому продукті кальцій і білок збережені, при цьому жирність буде мінімальна. Можна використовувати і сир 9% жирності.
Рецептів приготування сирних смакоти дуже багато. Зараз розповімо вам декілька способів, як приготувати сирники з сиру з яблуками.
Такі вироби виходять дуже ніжними, мають легкий яблучний аромат, який можна ще підсилити, якщо всипати дрібку кориці.
Що знадобиться для готування?
- 400 г сиру (жирністю 9%);
- три ст. ложки борошна;
- два курячих яйця;
- два яблука;
- 2 ст. ложки цукру;
- рослинне масло (воно потрібно для смаження).
З цієї кількості продуктів виходить близько дванадцяти штук готових сирників, хоча, звичайно ж, це число приблизне, адже все залежить від розміру сирників.
Сирники з яблуками: рецепт приготування
- Фрукти промийте під проточною водою, очистіть від шкірки. Після чого натріть на тертці (дрібної).
- Візьміть миску, всипте сир, потім розітріть його з цукром і яйцями до однорідної маси.
- Потім в цю ємність додайте яблука. При бажанні можна всипати дрібку кориці.
- В отриману масу додайте борошна. Гарненько все перемішайте. В результаті у вас повинна вийти однорідна маса, з якої ви і будете формувати майбутні сирники. Після чого сирні вироби потрібно вмочити в борошні.
- Тепер нам потрібно сковорода. Її поставте на вогонь, налийте олію і викладіть сирники з яблуками. Вироби потрібно обсмажувати з двох сторін до появи апетитною, золотистої скоринки. Після того як сирники придбають такий відтінок, необхідно накрити їх кришкою, готувати ще хвилин сім.
Ось і все, наші сирники з яблуками готові! Тому можна подавати їх до столу і кликати рідних. Найкраще їсти сирники теплими з медом або з теплою сметаною (15% жирності).
Дієтичні сирники з яблуками в духовці
Якщо ви сидите на дієті і вважаєте калорії, топропонуємо вам приготувати дієтичний варіант такого блюда. Ці сирники з яблуками обов'язково варто вживати в такий період, адже сир, який є головним інгредієнтом страви, життєво необхідний людському організму. Отже, почнемо ... Що потрібно для готування такого дієтичного страви?
- 250 г сиру (знежиреного);
- 2 ч. Ложки цукрової пудри;
- 1,5 ст. ложки борошна;
- 1 солодке яблуко;
- 2 курячих яйця.
Процес приготування:
- Візьміть глибоку миску або каструлю, висипте в неї сир.
- Потім візьміть яблуко, помийте його під проточною водою, очистіть від шкірки.
- Потім нам знадобиться терка (велика). На ній потріть яблуко.
- Потім потрібно змішати сир і потертий фрукт.
- Тепер візьміть яйця, відокремте їх від жовтків. Нам потрібні білки. Жовтки відкладіть.
- Білки виливайте в яблучно-сирну суміш.
- Далі додавайте цукрову пудру. Після чого все добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
- Потім починайте підсипати муку і замішувати тісто. Відзначимо, що воно повинно тримати форму, але не бути аж надто щільним.
- Потім вологими руками відберіть від загальної маси по столовій ложці тесту і сформуйте сирники.
- Увімкніть духовку.
- На деко з пергаментним папером викладіть сирники з яблуками. Випікайте протягом п'ятнадцяти хвилин при температурі 180 градусів Цельсія.
- Готові вироби перекладіть на тарілку і дайте трохи охолонути.
- Подавати сирники можна з йогуртом або ж з ягідним соусом. Найкраще їсти їх теплими. Тоді смак у них більш ніжний. Смачного!
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як можна готувати сирники зяблуками, рецепт страви ми вам детально описали. Сподіваємося, що ви зможете приготувати таке блюдо для своїх рідних. Їм обов'язково повинні сподобатися такі сирнічкі.
