Як п'ють віскі? рекомендації експертів
Безумовно, мало хто знає про те, що культурувживання такого аристократичного напою, як віскі, диктують голлівудські кінострічки, в яких він подається в поєднанні з содовою, колою або льодом. З екранів телебачення дана мода «перекочувала» в російські заклади громадського харчування, деякі її використовують і в домашніх умовах. На питання про те, як п'ють віскі, багато хто відповість, що саме так: з додаванням коли або тоніка. Так це чи ні?
Розглянемо питання про те, як п'ють віскі правильно, більш докладно.
Разом з тим необхідно відзначити, що «справжні»дегустатори спиртних напоїв не бачать нічого поганого в тому, щоб комбінувати «американську» горілку з содовою. У США в такому варіанті віскі вживають повсюдно. Інша працювати з поєднанням льоду і «хайбол». Все пояснюється тим, що перший інгредієнт «затьмарює» аромат другого, тому вищевказану комбінацію використовують в тих випадках, коли хочуть якомога швидше захмеліти - сам процес дегустації «йде» на другий план.
Ті, хто хоче дізнатися, як п'ють віскі правильно,повинні знати: американська горілка повинна розбавлятися тільки в тому випадку, коли є сумніви в її високій якості. Якщо ж з ним все в порядку, то алкогольний напій слід вживати в чистому вигляді.
При цьому потрібно дотримуватися деяких рекомендацій. Вони такого змісту:
1) Обстановка. Дегустувати «американську» горілку краще в домашній атмосфері, коли поруч знаходяться близькі люди. При цьому краще відмовитися від перегляду телебачення і рекомендується зашторити вікна. Постарайтеся розслабитися, включивши спокійну музику. Пам'ятайте про те, що вищевказаний спиртний напій оптимально вживати у вечірній час.
2) Температура. Тим, хто не має ні найменшого уявлення про те, як п'ють віскі «справжні» дегустатори, буде цікаво дізнатися, що перед вживанням напій слід охолодити до температури + 18-20 градусів за Цельсієм. Якщо ж проігнорувати цю рекомендацію, ви просто не зможете насолодитися ароматом віскі, а відчуєте сильний запах спирту.
3) Склянки. Відносно даного пункту погляду фахівців розходяться. Одні стверджують, що «американську» горілку слід пити зі спеціальної тари, яка отримала назву «тублерс» - склянки, що мають товсте і широке дно. Інші впевнені в тому, що віскі слід вживати з келихів, призначених спеціально для вина, оскільки вони найбільшою мірою передають аромат напою. У цьому питанні слід орієнтуватися на власні переваги.
4) Подача на стіл. А ви знаєте про те, як пити бурбон (віскі)? Звичайно ж, в охолодженому вигляді. Взагалі, при вживанні «американської» горілки на столі не повинно бути «сильних» ароматів. Якщо, наприклад, поряд з віскі буде сусідити букет квітів, то пікантного запаху алкогольного напою ви не відчуєте. Гості повинні знати, що розливати алкогольний напій повинен безпосередньо господар будинку, а наповнювати келих слід не більше, ніж на третину.
5) Процес розпивання. Деяких цікавить питання: «Нещодавно я купив пляшку віскі" White horse ". Як пити напій цієї марки? »Відповідь проста:« Як і інші бренди - невеликими ковтками ». При цьому слід трохи потримати в роті, щоб насолодитися приємним післясмаком. Багато хто віддає перевагу розбавляти віскі мінеральною водою, що теж не забороняється. Як правило, «американську» горілки не закушують, однак якщо ви вживаєте напій в солідній дозуванні, ігнорувати продукти харчування після нього не рекомендується.
Таким чином, можна резюмувати: питання про те, пити віскі в чистому або розведеному вигляді, має вирішуватися в індивідуальному порядку, залежно від конкретних переваг і побажань.
