Як їдять помело: деякі правила і традиції

Екзотичні фрукти багатьом припадають до душі, але поки не всі вони освоєні і схвалені народом. А як їдять помело, наприклад? Нічого складного в цьому немає.

Що це таке?

Даний фрукт відноситься до цитрусових і єродичем грейпфрута (але не гібридом, як багато хто вважає). Існує кілька сортів помело. Одні фрукти мають яскраво-зелену шкірку, окрас інших варіюється від жовтого до світло-оранжевого. М'якоть фрукта соковита і солодка. Спочатку ці цитруси виростали в Малайзії і Азії, але тепер вони є в Таїланді, Китаї та інших країнах.

вибір

Перш ніж з'ясовувати, як їдять помело, незайвимбуде дізнатися, як вибирати його. Так як в Росії найчастіше завозять один сорт, то орієнтуйтеся на жовтий колір шкірки. Фрукт не повинен бути занадто маленьким і жорстким. Оцініть запах, він повинен бути явним цитрусовим, а не якимось іншим, що не відносяться до фруктів. Крім того, важливі розмір і вага. Якщо фрукт досить великий, але при цьому дуже легкий, ймовірно, всередині м'якоті не так багато.

Як чистити?

І все ж, як їдять помело? Перш за все, його потрібно вимити. А краще навіть обдати фрукт окропом, щоб змити віск, яким часто покривають подібні продукти для блиску і збереження цілісності оболонки.

Шкірка фрукта досить товста, але знімається нетак складно. Проведіть ножем по всьому його діаметру і трохи піддягніть краю, щоб не пошкодити свої нігті або пальці. Зніміть шкірку. Перед вами виявиться фрукт, схожий на очищений апельсин. Але не поспішайте приступати до трапези, так як перегородки і оболонки помело мають досить гіркий смак і можуть зіпсувати враження про солодке і соковитою м'якоті. Так що все зайве краще видалити.

Якщо ви не знаєте, як їдять помело, то спочатку розділіть його на часточки, а потім кожну з них звільніть від оболонок. Це легко, все відділяється без праці. Кісточки теж варто видалити.

Як є?

Якщо вам цікаво, як їдять помело в різнихкраїнах, то способів існує багато. Наприклад, в Таїланді такий фрукт подають з рибою або м'ясом. Інші народи вважають помело десертним продуктом і додають його в морозиво або фруктові салати.

Ви можете вибрати будь-який спосіб. Наприклад, можна просто з'їсти половину помело на полуденок. Це смачно, ситно і поживно. А деякі варять з цього фрукта варення або джеми, вони виходять насиченими і солодкими.

кілька рецептів

Пропонуємо дізнатися, як правильно їсти помело в складі блюд. Для вас представимо кілька рецептів:

• Салат з креветками. Буде потрібно: 200 грамів відварних креветок, ½ цибулини, 100 грамів кореня селери, сметана, 100 грамів помело. Наріжте фруктову м'якоть, очищені цибулю і селеру, змішайте все і заправте сметаною.
• Фруктовий салат. Інгредієнти: 1 банан, 1 ківі, 1 яблуко, 1 апельсин, 1 груша, ¼ середнього помело. Всі фрукти очистіть (якщо потрібно) і наріжте, потім перемішайте. Для заправки цього салату можна використовувати натуральний йогурт. Також можна додати трохи меду

Тепер ви знаєте, що за фрукт помело. Як є його, вам теж відомо. Насолоджуйтеся смаком, готуйте з цього цитруса різні страви і радуйте себе і своїх близьких.