Дієта Ковалькова: відгуки та принципи

Система харчування, розроблена відомимдієтологом Ковалькова, користується небувалою популярністю. Більш того, її сміливо можна назвати самою справжньою революцією в світі тих, що худнуть. При цьому дієта Ковалькова, відгуки про яку можна знайти у величезній кількості, є справжнісіньким збалансований раціон харчування, дотримуватися якого багато хто захоче протягом усього життя.

На думку доктора, основною причиною зайвої вагиє вуглеводи, звані простими. Відповідно, дієта Ковалькова передбачає повне виключення з набору вживаних продуктів тих, які відносяться до даної категорії. Якщо говорити більш конкретно, то вона передбачає повну відмову від будь-яких солодощів, особливо це стосується цукерок, морозива і варення. Сюди ж слід віднести будь-які солодкі напої, зокрема, газовану воду і компоти.

Крім цього, дієта Ковалькова, відгуки про якуцілком позитивні, виключає використання таких продуктів, як булочні вироби, рис, кукурудза і картопля, перенасичений крохмалем. В принципі, досить буде лише обмежити їх вживання, проте якщо мова йде про досить відчутному зниженні ваги, то забути про кашах, картопляному пюре, попкорн і булках доведеться надовго.

Однак повністю позбавляти себе вуглеводів НЕдоведеться, оскільки дієта доктора Ковалькова, відгуки про яку доводять її ефективність, ділить вуглеводи на погані і хороші. До перших в цій системі харчування відносять боби, сочевицю і квасоля.

Крім подібного поділу вуглеводів, дієтаКовалькова має на увазі також принципи роздільного харчування, коли білки, жири і вуглеводи слід вживати в їжу окремо один від одного. Не варто думати, що дотримання цього принципу виявиться занадто важким. Більш того, досить знайти інформацію про те, які дієта Ковалькова відгуки має, щоб переконатися, що більшість людей не просто схудли при такій системі харчування, але і вважають її простий для розуміння і виконання. А це основоположні чинники.

Під час дотримання дієти Ковалькова бажанозабути про такий процес приготування їжі, як жарка, також слід звести вживання будь-яких жирів до мінімуму. Найкращим варіантом буде приготування їжі на пару або в мультиварці, що дозволить зовсім відмовитися від використання рослинного масла і готувати страви в їх власному соку.

Для початку слід вивчити, які саме етапипередбачає в собі дієта Ковалькова, відгуки про неї, а також обіцяні доктором результати. В першу чергу слід виключити з раціону практично всі продукти, які пройшли якусь обробку, а також забути про погані вуглеводи. В основі раціону - бобові, овочі і фрукти, чиста вода. Другий етап - нежирні овочеві страви, овочі та фрукти, птиця і нежирні сорти риби. Третій етап не передбачає таких серйозних обмежень, є закріпним і передбачає дотримання основних принципів раціонального харчування.