Як естроген в продуктах харчування впливає на здоров'я людини?
Терміном «естрогени» прийнято називатибіологічно активні речовини, які відносяться до групи жіночих статевих гормонів. Вони беруть участь в регулюванні життєво важливих процесів, що проходять як в жіночому організмі, так і в чоловічому. Естрогени виробляються органами статевої системи і корою наднирників. У жінок вироблення відбувається в яєчниках. У чоловіків гормон естроген виробляється в значно менших обсягах. За його вироблення відповідають яєчка. Крім того, естрогени можуть з'являтися в результаті перетворення гормону тестостерону під впливом ферменту ароматази. Речовини, які надають на організм гормональний вплив, надходять також ззовні. Міститься естроген в продуктах харчування. Тому регулювання його кількості можливо шляхом зміни харчового раціону.
Естрогени в житті жінки
Гормон естроген виробляється під часрепродуктивного періоду життя жінки. Причому даний гормон впливає не тільки на здатність мати дітей. Він відповідає за нормалізацію роботи організму в цілому. Фігура дівчинки завдяки цьому гормону починає набувати жіночність. Розподіл жирової тканини йде саме під впливом естрогену. Також цей гормон бере участь в засвоєнні кальцію і навіть впливає на частоту серцевих скорочень. Всі перераховані фактори визначають важливість естрогену в житті жінки. Його недостатнє вироблення загрожує серйозними порушеннями здоров'я. Тому в період менопаузи рекомендують вживати в їжу продукти, що містять жіночий гормон естроген.
Вплив естрогену на організм чоловіки
Незважаючи на те що вироблення естрогену чоловічиморганізмом є нормальним явищем, його надлишок викликає проблеми зі здоров'ям. Пригнічується вироблення тестостерону. Відбувається збільшення молочних залоз і формування жирових відкладень за жіночим типом. Виникають порушення статевої функції. Найчастіше причиною цього явища служить естроген в продуктах харчування, що вживаються чоловіком у великій кількості. Однак зовсім без естрогену не можна. Його присутність в організмі чоловіка необхідно для підтримки таких функцій:
- забезпечення нормальної діяльності нервової системи;
- регулювання рівня холестерину в крові;
- участь в будівництві м'язової тканини.
Як визначити, в яких продуктах міститься естроген?
З віком гормональний фон людини змінюється. організм
- Соя. Ця рослина містить у великій кількості естроген. У продуктах, до складу яких входить соя (деякі м'ясні, молочні і кондитерські вироби), також багато цього гормону.
- Пиво. Напій містить фітоестрогени.
- Стручкові рослини (квасоля, боби, горох). </ Ol </ p>
