Ароматна і проста випічка з грушами

На наших ринках і в магазинах ви можете злегкістю придбати різні фрукти, наприклад корисні і смачні груші. Вони ідеально підходять для випічки. Заздалегідь перетворивши груші в пюре, ви можете наповнити ними кекси або кошики з пісочного тіста. Також ви можете приготувати традиційну випічку з груш, яка бере свій початок з середньовічної Франції і називається tart bourdaloue.

Випічка з грушею. рецепти

Рецепт 1. Бісквітні тістечка

Найбільшою популярністю користуються бісквітні тістечка з грушами. Приготування займе у вас 40 хвилин.

Нам знадобиться: цукор (200 г), борошно (200 г), яйце (5 шт.), Груші і чорний шоколад.

1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Накрийте деко фольгою і окропити водою.
2. Перемішайте цукор, борошно і яйця до густої рідину. Вилийте масу на деко і поставте в духовку на 12 хвилин, потім дайте охолонути і виріжте з бісквіту кругляшки діаметром 5-6 см.
3. Вимийте і виріжте серцевину у груш, і після цього наріжте соломкою. Обсмажте груші на вершковому маслі 3-4 хвилини.
4. Викладіть на шматочок бісквіта груші і іншим шматочком бісквіта притисніть зверху, щоб вийшов своєрідний «бутерброд».
5. Розтопіть гарячий шоколад. Після того як він трохи охолоне, за допомогою кулінарного пензлика покрийте тістечко шоколадом. Така випічка з грушами припаде до смаку навіть гурману.

Наше бісквітне тістечко готово, залишилося дочекатися, поки шоколад охолоне. Подавати до столу можна, прикрасивши гілочками м'яти або свіжими ягодами смородини, чорниці, брусниці та ін.

Випічка з грушами. Рецепт 2. Звичайна шарлотка

Нам потрібні: яйця (3-4 шт.), Борошно і цукор (по склянці), дві груші, ванілін, сіль.

Яйця, цукор, борошно, ваніль, сіль перемішуємо ізбиваємо. Груші чистимо й нарізаємо шматочками. Тісто виливаємо в змащену форму, а зверху укладаємо груші. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів до готовності, яку перевіряємо сірником.

Випічка з грушами. Рецепт 3. Слойки

Рецепт для самих ледачих. Купуємо в магазині листкове тісто. Розморожуємо, розгортаємо тонко, присипаючи борошном. Ріжемо на квадрати будь-якого розміру. Беремо 3-5 груш, очищаємо, перетираємо на терці, посипаємо цукром за смаком (можна використовувати цілі часточки груш, обсипані цукром). Пюре укладаємо ложкою на кожен квадратик. Краї тесту з'єднуємо так, щоб вийшов трикутник. Ретельно защіпляем, змащуємо наші вироби яйцем і відправляємо хвилин на 20 в духовку при температурі 180 ^проС. Слойки готові тоді, коли вони подрумянились і надулися. Потрібно обсипати їх цукровою пудрою і насолоджуватися смаком.

Проста випічка з груш

Дуже простий і корисний десерт - це груша,запечена цілком з медом і корицею. Отже, на одну грушу беремо ложку меду, по дрібці ванілі і кориці. Фрукти миємо й обсушуємо. Мед топимо з ваніллю і корицею. Грушу поливаємо пряним медом і ставимо на десять хвилин в духовку при 180 градусах. Деякі вважають за краще розрізати грушу на чотири частини. Крім того, можна зрізати верхівку, потім очистити серцевину, а вільне місце заповнити медом і волоським горіхом. Далі слід накрити фрукт зрізаною верхівкою і запекти так само, як в рецепті, описаному раніше.

Випічка з грушами - прекрасно рішення і для сімейної трапези, і для свята. Смачного!