Рецепт Безалкогольного Мохіто: Секрети Кубинських Барменов

Мохіто - це відмінне доповнення святковогостолу, чудовий штрих до частування в разі, коли несподівано нагрянули гості, та й просто хороший напій для сімейних посиденьок. Рецепт безалкогольного мохіто нескладний і вимагає всього лише десяти хвилин на його приготування.

Кілька слів про класичний мохіто

Багатьом здається, що рецепт безалкогольного мохіто- це таємниця, доступна тільки професійним барменам. Зовсім ні. Навіть зовсім навпаки. Приготувати коктейль не складає ніяких труднощів. Було б бажання.

Мохіто буває двох видів - слабоалкогольний ібезалкогольний. В останньому варіанті кубинці замінюють ром на воду з додаванням тростинного цукру. М'ята для мохіто підходить не вся, тому щоб не прогадати беріть краще перцеву - це ідеальний варіант. У Росії дуже поширена водяна м'ята - це найвдаліший аналог перцевої.

Взагалі-то оригінальний мохіто - напій якразтаки алкогольний. Класичний кубинський напій готується на основі рому. Але якщо виключити з його складу хмільні ноти, він набуває зовсім інші якості і смак. Багато його цінують як чудовий освіжаючий напій, який можна пити вранці і вдень, а не тільки під час вечірок. Тому для цінителів цитрусової свіжості - такі рецепти, які підкажуть, як зробити мохіто безалкогольний у себе вдома. До речі, безалкогольний варіант оцінять ті, хто за кермом, а також вагітні та жінки.

Мохіто безалкогольний в домашніх умовах

Рецепт безалкогольного мохіто по-кубинських

Кубинці готують мохіто так.

У склянку насипають трохи коричневоготростинного цукру (достатньо однієї чайної ложки з гіркою). Додають вичавлений сік лимона або лайма приблизно на два пальці. Віджату цедру поміщають в стакани. Зверху кидають гілочку м'яти перцевої. Все перемішують. Потім додається вода, лід, ставиться трубочка - і напій готовий!

Мохіто з лаймом і тоніком

Рецепт безалкогольного мохіто на дві порції зводиться до наступного.

У домашніх умовах для приготування напою доведеться застосувати фантазію і при необхідності замінити деякі екзотичні інгредієнти на доступні в наших умовах.

Для коктейлю знадобиться:

лимон або лайм - 1 штука;

свіжа м'ята - кілька великих щіпоток;

тонік - 0,5 літра;

цукор - за смаком;

лід.

М'яту потрібно злегка пом'яти руками, можна порвати її на шматочки. Покласти на дно склянок. Половину лайма вичавити в стакани, з другої половини заготовити часточки або півкільця.

Засипати в стакани трохи цукру (кількістьвизначається строго відповідно до Ваших вподобань: від однієї до трьох ложок). Зверху покладіть часточки лайма. Прямо в склянках потрібно добре розім'яти лайм з м'ятою і цукром.

Інший простір склянок заповнюєтьсяколотим льодом. І, нарешті, черга за тоніком. Він може бути абсолютно будь-який (Спрайт, 7Up або Швепс). Краще вибирати той, який вам найбільше подобається. Кілька листочків м'яти потрібно покласти в коктейль зверху в якості прикраси. Тепер коктейль готовий.

Мохіто з журавлинним соком і содовою

Можна спробувати використовувати і такий рецепт безалкогольного мохіто, який дещо відрізняється інгредієнтами і технологією приготування.

Для коктейлю потрібно:

свіжа м'ята - 40 грамів;

лайм - 1 штука,

содова - 200 мл;

сік журавлини - 100 мл;

цукровий сироп - 30 мл.

Отже, для початку потрібно порізати м'яту (можна досить дрібно). Лайм розрізати на тонкі часточки (або навіть полудолькамі). Все з'єднати і розім'яти до появи соку.

Після цього змішати журавлинний сік і цукровий сироп. Долити в отриману суміш содову. Після цього все можна залити в стакани поверх лайма і м'яти.

Останній штрих - побільше льоду. Можна використовувати колотий лід, а можна покласти великі цілі шматки - так виходить навіть більш ефектно. Готово.